LE MENU DU JOUR

Du lundi au vendredi (midi uniquement et hors jours fériés)

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT : 24,50€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 29,50€

 

LE MENU DE LA CHEFFE

Du lundi au dimanche (midi et soir)

ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 49€

LA CARTE DE SAISON

        

Découvrez une cuisine du terroir, généreuse et familiale à travers notre carte qui évolue en fonction de la saisonnalité.

Découvrez la carte

 

À PARTAGER

HOUMOUS – 9€

JAMBON IBÉRIQUE CEBO DE CAMPO – 21€
Affiné 24 mois, tranché finement, beurre Poitou Charente AOP, cornichons

PLANCHE DE ROSETTE LYONNAISE DE CHEZ BOBOSSE – 12€

Tranchée finement, beurre Charentes-Poitou AOP, cornichons

PÂTÉ EN CROÛTE DU MONT CINDRE – 17€
Chutney de fruits

PIMIENTOS DEL PADRÒN – 12€

BOUDIN BASQUE POÊLÉ – 12
De
« Christian Parra » et relish de betteraves

ENTRÉES

ASPERGES BLANCHES DES LANDES – 17€

Sauce hollandaise, croûtons, olives taggiashe et parmesan 

SAUMON GRAVLAX MARINÉ À LA BETTERAVE – 21€
Salade de fenouil croquant

SALADE CÉSAR DU MONT-CINDRE – 19€
Volaille fermière label rouge d’Auvergne, anchois de Cantabrie

VELOUTÉ DE PETITS POIS – 14€
Jambon Cebo croustillant

PLATS

BURGER DU MONT CINDRE26
Steak hâché 180g, compotée d’oignons, salade romaine, pickles de cornichons, tomates confites, Morbier, sauce cocktail et frites maison

POULPE GRILLÉ – 38
Houmous de carotte et cumin, vierge de légumes et condiments 

PIÈCE DE BŒUF D’EXCEPTION – 49
Frites maison, salade frisée et roquette, sauce béarnaise 

SOURIS D’AGNEAU CONFITE À L’AIL ET AU ROMARIN 34€
Légumes printaniers

FILET DE CANETTE DES DOMBES RÔTI 26€
Mousseline de carotte, pommes de terre grenaille et jus brun

FILET DE DAURADE CORSE – 29€
Écrasé de pommes de terre nouvelles aux olives taggiasche, jeunes pousses d’épinards, vierge de légumes 

RISOTTO AUX MORILLES – 25€
Crème de petits pois et tuiles de parmesan

LES FROMAGES

SAINT-MARCELLIN – 5€
Affiné par la Mère Richard

FAISSELLE AU LAIT BIO – 5€
Fromagerie le Gone à Neuville sur Saône – Servie nature, avec crème épaisse ou coulis

CERVELLE DE CANUT – 6€
Toast grillé

LES DESSERTS

MI-CUIT CHOCOLAT VALRHONA ORIADO BIO – 12€

Crème glacée caramel beurre salé 

CRUMBLE FRAISE RHUBARBE – 12€
Glace au yaourt

ÎLE FLOTTANTE – 10€
Façon grand-mère

SOUPE DE FRAISE – 10€

Façon milkshake & fruits frais

Nos glaces proviennent de chez Nardone, Maître Artisan Glacier.

 

LE PANIER DU P’TIT GONE

        

Parce que les enfants aussi ont droit à un VRAI menu de restaurant !

MENU ENFANT
1 PLAT + 1 DESSERT 15,00€

SUPRÊME DE VOLAILLE RÔTI, LÉGUMES DE SAISON OU POMMES FRITES MAISON
ou
PENNE, SAUCE TOMATE & EMMENTAL

DUO DE GLACES ARTISANALES NARDONE
ou
MI-CUIT AU CHOCOLAT VALRHONA

LES BOISSONS ET VIGNERONS

        

Le tout, pour un instant de plaisir et de convivialité en famille, entre amis ou collaborateurs.

VIGNERONS SÉLECTIONNÉS

Stéphane Ogier – La Rosine . VDF

Jérôme Coursodon – Saint-Joseph Silice . AOP

La Pousse d’Or – Pommard 1er Cru Les Jarrolières . AOC

Tariquet – Premières Grives . IGP

Domaine du Tunnel – Saint-Péray . AOC

Stéphane Montez – Condrieu Chanson . AOP

Château Sainte Marguerite – Rosé . AOP

Gosset – Grande Réserve

Billecart-Salmon – Rosé

 

RESERVATIONS

       

Une table rien que pour vous !